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Tomaten

Art.Nr.:
Hendriks
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Die wahre Identität unseres Frischgemüses. Eine Reportage

Annemieke Hendriks
be.bra Verlag GmbH, Berlin 2017, 288 Seiten
Mehr als sieben Jahre lang verfolgte die niederländische Journalistin Annemieke Hendriks hartnäckig das Leben der Tomate vom Samen bis zum Supermarkt. Ihre Recherchen führten sie dabei durch ganz Europa und auch nach Brandenburg. Im Gespräch mit Züchtern und Händlern, Biologen und Lobbyisten, Geschmackstestern und anderen Experten erwiesen sich viele vermeintliche Gewissheiten als hartnäckige Mythen. Schmecken deutsche Tomaten besser als holländische? Ist regional immer nachhaltig? Sind Tomaten wirklich gesund? Und gibt es die gefürchteten „Gen-Tomaten“? All diesen Fragen stellt sich die Autorin in ihrem unterhaltsamen Buch. Dabei deckt sie kleine Schummeleien, große Ungerechtigkeiten und unbequeme Wahrheiten gekonnt auf.

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